Japanmix är en blandning av s.k. rice crackers, dvs krispiga produkter tillverkade av en speciell rissort (arare). Riset kokas till en deg som efter bearbetning trycks ut i formar och smaksätts med sjögräs, fisk, skaldjur, tång, soja, curry, chili, salt, sesamfrön m.m. Därefter bakas de i ugn.

Rice crackers förekommer flitigt i Asien och då främst i Japan. Importeras från Japan och Thailand till Sverige. Rice crackers, vanligen kallad Japanmix i Sverige, äts som snacks.

Hållbarhet: Cirka 12 månader i tättslutande förpackning. Fukt gör dem snabbt sega.

• Snacks

• Popcorn
• Hårdtorkat snackskött
• Snacksbågar }
• Japanmix }
• Energy Bars }